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2009年3月 2日 (月)

「アラ」を食べました!

「アラ」は私のあこがれの魚です。そもそも九州にはほとんど縁がなかったのです。アラは東京ではめったにお目にかからない。幻の魚、と言われていて、福岡ではよく鍋などで食べられるらしい。

で、何故あこがれなのか?それは相撲です。私は20年前から大相撲ファンでした。そして様々な相撲の本を読んだりテレビを見たりしたのですが、力士は九州場所で「アラ」を食べるのを楽しみにしているのだとか。いったいどんな魚なのか興味津々でした。いやぁ20年の悲願がついに目の前に!

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いよいよアラの投入です。野菜などを加え完成。

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たっぷりの大根おろしにたれをつけて、橙を搾ります。どんな味だろうか...コラーゲンたっぷりで、フグ鍋に似た食感。いや、もっととろりとしている。骨までしゃぶり尽くす。これは旨いです。やみつきになります。

これはなんだと思いますか?

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タバコの箱の1/3の大きさの釣り針。アラをさばいたら出てきたというのです。そのアラはなんと32キログラム。巨大です。

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アラ鍋を食べたら、とてもゴマ鯖茶漬けに行き着きませんでした(笑)。

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