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2006年4月 9日 (日)

ワインはこれでした

もちろんワインをいただきました。記念すべき最初のワインはCalera Jensen 2000です。サンノゼ空港のすぐ近くのワインショップで6本箱に入っているのを見つけて買っておきました。Calera好きとしてはやはりこちらから始めたいとの思いが。もうすでに飲み頃になっています。Calera特有のフローラルな香りが部屋に立ちこめます。最後まで飲み飽きしない美味しさ。至福の時です。

Nasu020

そして翌日はシャルドネで。ソノマの中心にあるワインショップでみつけたHanzell 2002です。

http://bourree.cocolog-nifty.com/cavatina/2005/10/post_ed70.html Nasu021

カリフォルニア特有の樽香が強いものではありませんでした。フルーティーな香りが立ち上がり、酸味の効いた味に、鼻に抜けるナッティーな刺激。とてもバランスの良いシャルドネです。

大事なことを忘れていました。天然ワインセラーを作ったのです。残念ながら写真を撮り忘れてしまった...。土地が斜面なので家の基礎を作る際に地面を掘っています。その地面から下の部分を利用してセラーにしました。とても広いわけではありませんが、ちゃんと整理すれば数百本は収まりそうです。夏は涼しいのは間違いないのですが、冬が寒すぎるかも。温度計をつかってきちんと計ってみたいと思っています。

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コメント

ブーレさん
那須のお宅、すべてが素晴らしいです!
これから季節も良いですし、最高の時間がすごせますね。
うらやましすぎて・・・ため息しかでませんよぉ。笑

投稿: ERI | 2006年4月10日 (月) 10:53

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