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2006年2月24日 (金)

Vignette サンフランシスコ

Napaからサンフランシスコへの帰路はとんでもない渋滞になります。特に週末。行きは1時間ちょっとなのですが、帰りは2時間半かかりました。ナパからはゴールデンゲート・ブリッジではなくベイ・ブリッジを通ります。その手前から15キロぐらい渋滞しているのです。これを抜けるのに1時間半。SanDiego24 

ディナーですが、昔の仕事仲間がシリコンバレーでがんばっていて、彼が予約してくれたレストラン「Vignette」に。http://www.vignetterestaurant.com/

ユニオンスクエアから2ブロックほど行った便利なところにあります。バーで地ビールのOn Tapを飲んでからテーブルに着きました。彼は食事のために車ではなく電車で来たのですが、最終が12時ごろということでゆっくり食事をすることに。

料理はコース料理(65ドル)を頼んだのですが、追加で35ドル払うとワインをペアリングしてくれます。写真はホタテのボート(?)「Day Boat Scallops」です。

メニューとワインです。SanDiego25 

1 Marinated Beet Salad

  Sauvignon Blanc, Wattle Creek, Mendocino 2003

2 Sauteed Sweet Breads

  Pinot Noir, Robert Stemmler, Carneros 2001

3 Day Boat Scallops

  Cabernet Sauvignon, Sebastiane, Sonoma 2003

4 Seared Rare Venison Loin

  Zinfandel, Hanna, Sonoma 2003

5 Warm Chocolate Cake

  Fonseca Porto, bin27

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ワインのセレクションは良かったと思います。料理もまずまずですが、ちょっと残念だったのはシェフのこだわりかもしれませんが、料理3品のソースがどれも似通っていたことです。バルサミコとワインで作ったソースだと思いますが。

ということでサンディエゴ~サンフランシスコの出張はこれで終わりです。会議に、ビジネスの情報交換に、そして空いた時間でワイナリーにと、ちょっと忙しい旅でした。おっとサッカーを忘れていた。帰国して試合のビデオをじっくり見ました。なぁんと試合の合間に応援をしている私がばっちり写っているではありませんか。いやはやびっくりでした。

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