ジンファンデルとValley of the Moon

今回特に見たかったのは古いジンファンデルの樹です。ここ「Valley of the Moon」はソノマの町からも近く、古い樹から新しい樹までそろっており、訪ねるには最適でした。以下YIさんの受け売りです。

アメリカでのジンファンデルの歴史は古く、 特にこのソノマやナパ地区には今でも古い樹が残っています。１８００年代にはすでにワイン用の葡萄として評価をされており記録に残っています。カリフォルニアにおける収穫量としてはカベルネ、シャルドネに次いで３番目の多さです。そしてアメリカのワインを代表する品種で、近年海外でも高く評価されています。しかしアメリカ以外ではほとんで見ませんよね。長らくそルーツは明確ではありませんでした。しかし最近の遺伝子工学の発達により、地道な努力と合わせてそのルーツが解明されたのです。さてジンファンデルのルーツはどこだったのでしょうか？それはなんとクロアチアにあったのです。詳しくは「最近読んだ本」の「ジンファンデル」に書かれていますので読んでみてください。

ここValley of the Moonにある古木をみてください。お見事！という感じしませんか？普通ワイナリーの葡萄の畑って整然と管理された美しさなのですが、ここは「自然に」葡萄がなっているのです。この古木は１００年近い樹齢がありそうです。根が奥深くまで張っており、雨のあまりふらないソノマでさえ水やりはほとんどしなくてもいいとのこと。

この樹なんて葡萄が天に向かってそびえるように元気よく実のっていますよ。 この手のジンファンデルは皮が固くしっかりとしています。

このあたりにある古木もそろそろ寿命が近づいているようで、何本かは植え立ての細い樹が回りにあります。実はこういった古木の葡萄で作られたワインはほとんど市場には出回らないとのことです。おそらく限られた人だけが楽しむ、オーナーのワインということでしょう。

左のこの写真の実がジンファンデルの一つの特徴を表しています。

一つの房にいろんな成長過程の様々な実が。干しぶどうになっているものもあれば、一番おいしそうな実、まだまだ若い実。おもしろいですよね。でもおかげで収穫は大変らしいです。この葡萄畑はこんな風景の中にあります。

こちらがワイナリーのURLです。http://www.valleyofthemoonwinery.com/

最後にきれいに取れた葡萄の写真があったので載せておきます。今日は写真が多いのですが、楽しんでいただけましたでしょうか？