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2005年9月24日 (土)

フランスでワイン10 ボーヌ3

Beaune8 いよいよデザートなのですが....これはデザートなのでしょうか?自分ではよくわかりませんでした。ほとんど甘くないのです。ワインを飲みながらも食べられるという配慮でしょうか。

でもフランスはアメリカと違い、デザートなどが決して甘すぎないのが我々日本人にはとっても合うのではないでしょうか。私は普通デザートはパスしてしましますが、フランスでは大概食べてしまいました。

Beaune7

こちらはどうみてもデザートですよね。さわやかな酸味が口に広がり、食事を締めてくれました。ワインが少しだけグラスに残っていて、それを口に含みながら楽しめるデザートでした。

このランチは本当に楽しむことができました。ホスピタリティーも良く、静かで、すっかりリラックスして2時間を過ごしました。

Beaune11

庭の片隅にちょっとしたオブジェがあります。ヨーロッパらしくこぎれいで洗練されていますね。こんなお店を日本で作れたらいいなぁ、と思います。

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