９月の那須４ 瑞穂蔵

那須には自然を活かした食事のできるお店がたくさんあります。

ここ瑞穂蔵もそのひとつ。入り口はまるでお寺のように古風な門があります。

ここでは地元のお米を竈で炊いて出しているのが人気ですが、実はお米のおいしさの秘訣はこの水車でしょう。

お米は炊く直前に水車を利用してついています。

つまり地元で取れたお米（今回は新米でした）を精米してすぐに竈で炊く。おいしいに決まってますよね。

お櫃で供されるご飯にやはり地元で取れた野菜がついた田舎善が１０５０円でした。

写真は味噌汁の代わりにすいとん汁がついたもの。

 

週末ともなればお客さんでいっぱいです。またお米やお味噌の小売もしているのですが、朝買い物に行くと、お米をその場で精米してくれます。さすがに水車じゃないですが．．．